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喷雾干燥技术和设备的深入研究与开发

time2020-03-06 14:35:37发布者:admin 阅读量:22次

随着人们对喷雾干燥技术和设备的深入研究与开发,商场将出现越来越多的喷雾干燥设备,食品工业必将加速开展,前景广阔。

  在食品行业,喷雾干燥设备是一个矛盾的存在,它既能够让食品坚持良好的外观和原有的营养价值,然后生产出咖啡伴侣、蛋黄粉、奶粉、汤料、果汁粉等产品,也存在动力消耗大、体积过大、易发生粘壁现象、一次性投资大等缺陷,在我国环保重压以及人们对食品要求越来越高的情形下,喷雾干燥设备要坚持其在食品工业中的位置还需多加尽力。

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  环保节能问题处理是当务之急

  喷雾干燥机虽然在生产过程中没有粉尘困扰,但在产品生产口容易发生粉尘。另外喷雾干燥设备的热效率应用率低是不争的现实,一般进口温度在150℃~250℃左右是,雾化干燥后出口温度在60℃~100℃,可见还有大半的热能没有被利用起来。

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  现在已有企业通过装备旋风分离器处理粉尘问题,装备废热收回装置处理热效率低的问题。但成果并不如人意,可见喷雾干燥设备在节能环保的道路上还需要加大研发力度,持续前行。

  总而言之,喷雾干燥在食品工业中的应用既克服了物料不易储藏的缺陷,保留了物料的营养价值,又简化生产过程,避免了干燥过程中的粉尘困扰。


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